Consultante pour les professionnels de la restauration indépendante
MERCI OLI est un consulting pour les professionnels de la restauration indépendante. Je vous accompagne sur l’idéation, la création d’entreprise mais aussi sur le développement et accroissement du chiffre d’affaire.
Au menu : Un audit de 45 minutes, le choix d’un accompagnement sur 3,6 ou 12 mois et pour finir un bilan final sur l’évolution de l’activité.
Je tiens à apporter notre expertise sur le bassin Rennais mais aussi partout en France.
1 – Je fais du chiffre d’affaire depuis plus d’un année et je vie de mon activité.
2 – J’aimerais avoir du personnel, déléguer au travail à des personne de confiance.
3 – J’aimerais mettre au personne dans les meilleurs condition de travail pour qu’ils viennent au travail avec le sourire.
4 – Je souhaite doubler mon chiffre d’affaire car j’aimerais : ouvrir un restaurant/autre concept, avoir plus de confort de vie, donner, refaire la trésorerie, acheter/réparation du matériel…
Du Fast Food aux cuisines gastronomiques, de la salle à la cuisine, du management à la direction, mon parcours pluriel m’a offert une vision à 360 sur l’univers de la FOOD.
Passionnée par les métiers de bouches depuis toute petite, mes expériences professionnelles dans ce monde de passionné.e.s m’ont appris la polyvalence des missions, la rigueur d’exécution, la gestion d’équipe et de temps, la dimension digitale 3.0 et la création et le pilotage d’une entreprise !
Riche de compétences, aujourd’hui je vous les offre !