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MERCI OLI
Consultante pour les professionnels de la restauration indépendante
MERCI OLI est un consulting pour les professionnels de la restauration indépendante. Je vous accompagne sur l’idéation, la création d’entreprise mais aussi sur le développement et accroissement du chiffre d’affaire.
Au menu : Un audit de 45 minutes, le choix d’un accompagnement sur 3,6 ou 12 mois et pour finir un bilan final sur l’évolution de l’activité.
Je tiens à apporter notre expertise sur le bassin Rennais mais aussi partout en France.
MON EXPERTISE
Votre pack sur-mesure ! 🚀
ENTRÉE
IDEATION – PHASE DE CREATION D’ENTREPRISE
1- Je suis salarié dans une entreprise dans un domaine totalement différent de la restauration.
2-J’ai une envie d’entreprendre dans le milieu de la restauration car la cuisine et l’univers de la food me passionne.
3-J’ai une idée du projet et l’envie de concrétiser ce projet. J’aimerais savoir par ou commencer ?
4- Je suis mal à l’aise à l’idée de devoir batir mon projet toute seule et de ne jamais réussir
5 – J’aimerais rencontrer des entrepreneurs dans le restaurations, comme moi.
PLAT
DEVELOPPEMENT D’ENTREPRISE
1 – J’ai crée mon activité au niveau administratif, je me lance pour avoir mon 1 er client !
2 – J’ai tester mon offre mais je trouve pas de client. Je ne sais pas quoi faire !
3 – J’aimerais avoir plus de visibilité sur les réseaux sociaux et commencer à vivre de mon activité
4 – Je sais pas vraiment si les tarifs de mon service/produit et trop cher ou pas assez cher.
DESSERT
ACCROISSEMENT DU CHIFFRE D’AFFAIRE
1 – Je fais du chiffre d’affaire depuis plus d’un année et je vie de mon activité.
2 – J’aimerais avoir du personnel, déléguer au travail à des personne de confiance.
3 – J’aimerais mettre au personne dans les meilleurs condition de travail pour qu’ils viennent au travail avec le sourire.
4 – Je souhaite doubler mon chiffre d’affaire car j’aimerais : ouvrir un restaurant/autre concept, avoir plus de confort de vie, donner, refaire la trésorerie, acheter/réparation du matériel…
Enchantée,
Je suis Olivia KPEGLO ! 
Du Fast Food aux cuisines gastronomiques, de la salle à la cuisine, du management à la direction, mon parcours pluriel m’a offert une vision à 360 sur l’univers de la FOOD.
Passionnée par les métiers de bouches depuis toute petite, mes expériences professionnelles dans ce monde de passionné.e.s m’ont appris la polyvalence des missions, la rigueur d’exécution, la gestion d’équipe et de temps, la dimension digitale 3.0 et la création et le pilotage d’une entreprise !
Riche de compétences, aujourd’hui je vous les offre !